Mắm tôm chưng: bật mí cách chưng mắm tôm ngon sạch tại nhà

Một chén mắm tôm chuẩn dù bạn chưng mắm tôm lên hay để ăn trực tiếp vẫn ngon. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thích làm món mắm tôm chưng để đảm bảo vệ sinh và an toàn hơn cho sức khỏe. Nhất là với các chị em đang mang thai lo lắng bầu 3 tháng đầu ăn mắm tôm được không thì chưng mắm tôm ngon tại nhà càng quan trọng.

Dưới đây là một số bật mí cách chưng mắm tôm ăn bún đậu thịt luộc ngon tại nhà chắc chắn sẽ rất giúp ích cho chị em nội trợ.

Mắm tôm chưng là món ăn hấp dẫn dùng để chấm các món bún đậu, chấm thịt luộc rất được yêu thích hiện nay

Bật mí cách chưng mắm tôm ăn với bún đậu thịt luộc dễ làm tại nhà

Chưng mắm tôm ngon không quá khó và cầu kì như chúng ta hay hình dung. Tuy nhiên, để món mắm tôm chưng ăn với bún, thịt luộc đậm đà cần nêm nếm gia vị và pha với lượng mắm tôm vừa đủ cùng các nguyên liệu khác như: chanh (quất) + ớt + đường...

Dưới đây là công thức làm món mắm tôm chưng thơm ngon đậm đà ăn cực tốn mồi.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món mắm tôm chưng ngon:

- Mắm tôm ngon 2 muỗng (chọn mắm tôm sạch làm hoàn toàn theo phương pháp truyền thống, tự nhiên, nguyên chất để đảm bảo an toàn).

- Đường trắng: 1 muỗng,

- Rượu trắng: 1/2 muỗng,

- Ớt tươi: 1 quả băm nhuyễn hoặc thái lát,

- Hành khô: 1 củ băm nhuyễn hoặc thái lát.

- Dầu ăn hoặc dùng dầu chiên đậu để chưng mắm tôm ngon hơn: 3 - 4 muỗng.

Để làm món mắm tôm chưng ngon đúng điều chắc chắn linh hồn không thể thiếu chính là nguyên liệu mắm tôm sạch

Cách chưng mắm tôm ăn với bún đậu:

Để chưng mắm tôm ngon, dậy vị và không bị mùi nồng do tác động quá lớn của nhiệt độ. Trước khi làm mắm tôm chưng ăn bún hãy pha đều các gia vị lại với nhau. Đầu tiên, lấy mắm tôm cho vào một bát nhỏ sau đó cho đường và rượu vào khấy đều tay. Sau đó tiến hành bước chưng mắm tôm chấm đậu, chấm thịt.

Bước 1. Đun nóng dầu ăn, khi dầu ăn già cho hành băm nhuyễn vào phi thơm đến khi nào hành vàng thơm vớt ra chén nhỏ (hoặc để hành ở trong chảo đều được).
Bước 2. Sau khi vớt hết hành ra cho trực tiếp mắm tôm đã khấy đều vào chảo, để lửa ở nhiệt độ nhỏ cho đến khi mắm tôm chưng thơm, sôi thì tắt bếp.
Bước 3. Đổ mắm tôm chưng ra bát vắt chanh (quất) trực tiếp vào bát và cho ớt vào theo khẩu vị khấy đều cho đến khi mắm tôm sủi bọt rồi thưởng thức.

XEM THÊM: Cách pha mắm tôm ngon, sủi bọt chấm trực tiếp không cần chưng.

Lưu ý: mắm tôm truyền thống thường có vị mặn, một số người ăn nhạt có thể nêm nếm lại gia vị xem bát mắm tôm chưng đã vừa chưa. Nếu thấy mắm tôm còn mặn bạn có thể cho thêm ít đường vào khấy đều hoặc vắt thêm chanh (quất) tùy vào khẩu vị của mỗi người.

Chưng mắm tôm ngon thành phẩm ăn rất hợp với các món như: mắm tôm ăn bún đậu, thịt luộc hoặc mắm tôm chưng tóp mỡ ăn kèm với cơm và các loại rau sống....

Món mắm tôm chưng sau khi đã được nấu chín, vắt chanh quất vào khấy đều cho đến khi sủi bọt ăn kèm thịt luộc, bún và đậu là món ăn khoái khẩu của người Việt.

Trên đây là cách chưng mắm tôm an bún đậu, thịt luộc vừa dễ làm tại nhà vừa đảm bảo an toàn mà Nước Mắm Hải Tiến chia sẻ. Với cách làm món mắm tôm chưng ngon này phụ nữ có bầu, trẻ nhỏ và những người có bụng yếu có thể ăn thoải mái mà không lo lắng.

Một số trường hợp ăn mắm tôm bị đau bụng nguyên nhân chính là do chất lượng mắm tôm không đảm bảo, pha mắm tôm không đúng cách hoặc ăn quá nhiều.... Khi mua mắm tôm bạn nên chú ý chọn địa chỉ bán uy tín, không nên mua hàng ngoài chợ không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không có giấy tờ cơ sở đủ điều kiện kinh doanh...

Mua mắm tôm chưng tóp mỡ, ăn bún đậu, thịt luộc, nem cuốn... nên chọn địa chỉ uy tín, có tem nhãn và thông tin về sản phẩm để bảo bảo sức khỏe

Địa chỉ mua mắm tôm chưng ngon, sạch và an toàn

Mắm tôm chưng đã trở thành gia vị quen thuộc của người Việt và được bày bán ở khắp mọi nơi. Vì thế không khó để chúng ta có thể mua được chai mắm tôm về để chế biến thành nhiều món ăn yêu thích.

Tuy nhiên không phải địa chỉ bán mắm tôm nào cũng uy tín, đúng chuẩn làm mắm tôm truyền thống có chất lượng tốt, không pha chế phẩm màu và an toàn. Đó cũng là lý do rất nhiều khách hàng đã tìm đến thương hiệu mắm tôm Hải Tiến - một trong những cơ sở sản xuất mắm tôm Thanh Hóa với nhiều năm kinh nghiệm tại làng nghề hơn 100 năm tuổi.

Đặc sản mắm tôm Hải Tiến - một trong các thương hiệu mắm tôm ngon nhất Việt Nam được nhiều khách hàng yêu thích

Mắm tôm Hải Tiến được xem là gia vị chưng mắm tôm ngon đậm vị truyền thống được nhiều khách hàng feedback về chất lượng.

Với công thức muối mắm riêng biệt, cùng quá trình chăm sóc kì công và lựa chọn nguyên liệu tươi ngon sạch sẽ. Mắm tôm Hải Tiến được muối từ con moi biển tươi sống ở tầng giữa kết hợp với muối hạt lưu kho 12 tháng loại bỏ tạp chất. Mắm tôm Thanh Hóa tại Nước Mắm Hải Tiến được chà kỹ thủ công, trộn đều với muối và cho vào lu sành muối từ 12-14 tháng thường xuyên đánh đảo, chăm sóc giúp mắm dậy vị, thơm và màu sắc mắm đẹp tự nhiên không cần sử dụng phẩm màu.

Khi mắm tôm thành phẩm có màu sim chín đẹp mắt, vị đậm đà, hương thơm hấp dẫn được dùng làm món mắm tôm chưng ăn với bún đậu, thịt luộc, thịt chó mắm tôm...

Mắm tôm Hải Tiến bán rộng rãi trên toàn quốc và các trang thương mại điện tử được khách hàng feedback rất tốt

Nếu bạn muốn chưng mắm tôm ngon, đảm bảo an toàn từ gia vị muối mắm chuẩn yên tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy mua ngay chai mắm tôm Hải Tiến với thành phần chỉ moi biển + muối hạt lưu kho.

Mắm tôm Hải Tiến sản xuất theo phương pháp truyền thống, không pha chế, không sử dụng chất bảo quản và có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế bạn có thể mua về chưng mắm tôm ăn với bất cứ món ăn nào mà không lo lắng.

Ngoài ăn mắm tôm chưng, mắm tôm Hải Tiến cũng có thể ăn trực tiếp mà không lo lắng ảnh hưởng đến sức khỏe.

Gọi ngay theo hotline: 0947.806.111 nếu bạn muốn mua mắm tôm sạch và cần tư vấn trực tiếp cách chưng mắm tôm ăn bún đậu, thịt luộc dễ làm tại nhà. Hoặc đặt trực tiếp mắm tôm chưng trên website nước mắm Hải Tiến tại đây: Mắm Tôm Hải Tiến.

Bài viết khác