Mắm Tôm Ngon Và 3 Bí Quyết Pha Mắm Tôm Ngon Khó Cưỡng

Cũng giống như nước mắm truyền thống, mắm tôm là một trong những loại gia vị rất đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Việt chúng ta. Mắm tôm ngon dùng để chấm các món luộc, chiên, rán; làm gia vị ướp các món đặc trưng như giả cầy và là thành phần không thể thiếu của món "bún đậu mắm tôm", bún ốc, bún riêu...

Nếu bạn đang băn khoăn không biết mắm tôm là gì? mua mắm tôm ở đâu Hà Nội, tpHCM ngon sạch và an toàn; cách pha mắm tôm ngon ăn bún đậu, cách pha mắm tôm chấm thịt luộc, thịt chó... chuẩn công thức như thế nào... Hãy tham khảo ngay bài chia sẻ: Mua mắm tôm ngon & 3 cách pha chế mắm tôm ngon chấm bún đậu chuẩn dưới đây từ thương hiệu mắm tôm Hải Tiến.

Mua mắm tôm ngon & 3 cách pha mắm tôm ngon chấm bún đậu chuẩn

Đặc sản mắm tôm Thanh Hóa - thương hiệu mắm tôm Bắc rất nổi tiếng với công thức pha mắm tôm chấm bún đậu ngon khó cưỡng sẽ được Nước Mắm Hải Tiến chia sẻ.

Mắm tôm là gì? Tìm hiểu loại mắm tôm ngon nhất Việt Nam hiện nay

Trong tín ngưỡng dân gian của người Việt mắm tôm là loại gia vị có tác dụng xua đuổi tà ma. Người ta quan niệm, ma quỷ kị với loại mắm này vì thế khi ăn mắm tôm sẽ không bị quấy rầy. Các sản phẩm mắm tôm nổi tiếng nhất tại khu vực Bắc Trung Bộ và Thanh Hóa với nghề làm mắm tôm truyền thống lâu đời.

Mắm tôm ngon được làm từ con moi biển - loại moi trưởng thành giàu dinh dưỡng sống ở tầng giữa của biển cả. Moi tươi trộn đều với muối theo tỉ lệ và công thức làm mắm tôm gia truyền muối ít nhất 12 tháng mới cho ra loại mắm tôm ngon nhất, chuẩn và đúng vị truyền thống.

>> Để tìm hiểu kỹ hơn về công thức và cách làm mắm tôm ngon bạn có thể xem trực tiếp tại link: Mắm tôm làm từ gì - ăn mắm tôm có tốt không.

Mua mắm tôm ngon và 3 bí quyết pha mắm tôm ngon khó cưỡng

Mắm tôm là loại gia vị dân dã rất đặc biệt được người Việt ưa chuộng trong chế biến thức ăn.

Tại Thanh Hóa, đặc sản mắm tôm ra đời cùng thời điểm với các sản phẩm như: nước mắm truyền thống, mắm tép trưng thịt có từ hàng trăm năm. Những chai mắm tôm ngon có đặc điểm khá đặc trưng như: 

Về màu sắc: Mắm tôm ngon nhất Việt Nam chuẩn có màu sim chín, hơi đậm do moi có màu nguyên bản, không pha chế phẩm màu, chất bảo quản.

Về mùi: Mắm tôm khi thành phẩm đem đóng chai đã chín có mùi thơm, ngửi hơi nồng, không tanh và không có mùi vị lạ.

Về vị mắm: Mắm tôm có vị đậm đà với độ đạm cao >=20gN/l, vị ngọt dịu của đạm, không chát.

Mắm tôm ngon và 3 bí quyết pha mắm tôm cực ngon ăn bún đậu

Đặc sản mắm tôm Thanh Hóa nguyên chất được sản xuất tại Nước Mắm Hải Tiến.

Bí quyết & cách pha mắm tôm ngon ăn bún đậu, chấm thịt luộc khó cưỡng, không mùi, không mặn

Mắm tôm ngon hay không ngoài chất lượng tốt thì công thức pha mắm tôm chấm bún đậu hay các món thịt luộc, thịt chó... cũng rất quan trọng để giúp loại gia vị này ngày càng được yêu thích. Các món ăn được chế biến từ mắm tôm rất đa dạng, nhưng bún đậu mắm tôm vẫn là một trong những đặc sản "vạn người mê".

Nếu bạn đang chưa biết cách pha mắm tôm chấm bún đậu ngon như thế nào chuẩn vị, không mùi, không mặn... Hãy tham khảo ngay gợi ý bí quyết pha mắm tôm ăn bún đậu ngon khó cưỡng từ Nước Mắm Hải Tiến ngay nhé!

Mắm tôm ngon Thanh Hóa và 3 bí quyết pha mắm tôm ngon khó cưỡng

Bún đậu mắm tôm là món ăn rất quen thuộc của người Việt chúng ta, để món ăn dậy vị thì cách pha mắm tôm chấm đậu như thế nào chuẩn rất quan trọng.

Chuẩn bị nguyên liệu và cách pha mắm tôm ngon chấm bún đậu:

- Mắm tôm ngon: 2 thìa (chọn mắm tôm nguyên chất, mùi vị đặc trưng của mắm tôm truyền thống).

- Đường: 1 thìa cafe.

- Quất or Chanh: lấy 1/2 quả, quất 1-2 quả.

- Ớt tươi: xay nhuyễn hoặc thái lát.

- Rượu trắng: lấy 1/2 thìa cafe.

- Hành khô: 1 củ băm nhuyễn hoặc thái lát.

- Dầu ăn: 3 thìa cafe.

Cách thực hiện pha mắm tôm ngon:

- Bước 1: Lấy mắm tôm ra cho vào bát nhỏ. Sau đó vắt quất (hoặc chanh), rượu, đường vào bát mắm tôm dùng đũa khấy đều tay cho đến khi mắm tôm sủi bọt. Rượu trắng cho vào mắm tôm có tác dụng giảm bớt mùi nồng, mắm tôm nhanh ra bọt và mùi thơm dễ chịu hơn.

- Bước 2: Chúng ta bật bếp để chảo nóng, cho dầu ăn và đun sôi dầu sau đó bỏ hành khô đã được băm nhuyễn vào phi vàng.

Bước 3 (bước cuối cùng): Hành sau khi đã phi vàng, cho đổ bát hỗn hợp mắm tôm khấy đều cùng các gia vị khác, đun nóng lên rồi cho ra bát. Cuối cùng cho ớt tươi vào bát mắm tôm tùy từng khẩu vị có thể cho cay hoặc không.

Việc chưng mắm tôm chính là một trong những cách pha mắm tôm ngon để ăn bún đậu giúp đảm bảo vệ sinh. Với những người bụng yếu sẽ ăn dễ hơn mùi mắm cũng thơm ngon hơn nhiều. Các nguyên liệu để làm bún đậu mắm tôm rất đơn giản bao gồm: Mắm tôm, bún miếng, đậu, rau (rau kinh giới, tía tô, rau sống...) cùng một số món có thể kèm như: dồi rán, thịt lộc, chả...đảm bảo chúng ta sẽ có bữa ăn ngon miệng.

Mua mắm tôm ngon & 3 cách pha mắm tôm ngon chấm bún đậu chuẩn

Pha mắm tôm ăn bún đậu khi lấy đũa khấy đều mắm tôm phải sủi bọt đẹp mắt lên mắm mới dậy vị và ngon

Ngoài ra, còn có một số cách pha mắm tôm chấm bún đậu ngon và đơn giản nhất chính là: Khi pha mắm tôm cho thêm ít rượu - (rượu sẽ khử bớt mùi của mắm tôm làm dậy vị mắm tôm hơn) + đường (làm giảm độ mặn trong mắm tôm truyền thống. Sau đó khấy đều bát mắm tôm lên. Hành tỏi băm nhỏ phi thơm vàng vớt ra cho vào bát mắm. Sau đó chúng ta đổ dầu chiên đậu (dầu nóng) vào bát mắm tôm. Xong vắt chanh hoặc (quất) khấy đều, cho thêm ít ớt (tùy theo khẩu vị cho nhiều hoặc ít) rồi ăn - đây chính là bí quyết pha mắm tôm ngon tại nhà đơn giản, dễ làm mà chị em nội trợ nào cũng có thể áp dụng ngay được.

Với bát mắm tôm ngon vừa pha theo công thức pha mắm tôm tại nhà ở trên chúng ta có thể dùng để chấm thịt luộc, chấm đậu đều rất ngon. Đây cũng chính là cách pha mắm tôm bún đậu ngon, có thể dùng chấm cả thịt luộc ăn rất tốn mồi.

Mua mắm tôm ngon & 3 bí quyết pha mắm tôm ngon chấm bún đậu

Feedback mắm tôm Hải Tiến từ khách hàng

Mua mắm tôm Hải Tiến pha bún đậu chắc chắn là gợi ý đáng để khách hàng tham khảo nếu muốn làm món bún đậu mắm tôm ngon xuất sắc. Bởi Mắm Tôm Hải Tiến là thương hiệu nước mắm truyền thống ngon với tay nghề đã hơn 100 năm, trải qua nhiều thăng trầm nhưng vẫn giữ được giá trị cốt lõi nhất trong nghề. Các sản phẩm mắm tôm tại Nước Mắm Hải Tiến luôn cam kết tới khách hàng về sự an toàn, nói không với chất bảo quản, phụ gia và hoàn toàn tự nhiên, nguyên chất.

Mua mắm tôm ngon & cách pha mắm tôm ngon chấm bún đậu chuẩn

Mắm tôm Hải Tiến thường xuyên được kiểm nghiệm chất lượng, đảm bảo chất lượng mắm tôm an toàn cung cấp cho khách hàng

Mua mắm tôm ngon & 3 cách pha mắm tôm ngon chấm bún đậu chuẩn

Chất lượng mắm tôm ngon của Mắm Tôm Hải Tiến luôn nhận được tình cảm đặc biệt từ khách hàng với rất nhiều feedback tốt

Trên đây là một vài chia sẻ về các loại mắm tôm ngonbí quyết pha mắm tôm ngon ăn bún đậu khó cưỡng mà Nước Mắm Hải Tiến chia sẻ. Hi vọng có thể giúp chị em nội trợ có cách pha mắm tôm chấm bún đậu an toàn, sạch sẽ ngon như ngoài hàng mà lại không quá tốn kém.

Nếu quý khách có nhu cầu mua mắm tôm ngon về chế biến thức ăn, hãy liên hệ ngay với Nước Mắm Hải Tiến theo hotline: 0947.806.111 để đặt mua mắm tôm ngon nhất Việt Nam.

XEM THÊM: Lý giải hiện tượng ăn mắm tôm bị đau bụng.

Bài viết khác